「カヴァ　ビーニャ　サンホセ」

スーパーで購入。890円くらいでした！お手頃価格のスペインカヴァ、好きです。長期熟成、パーカー氏も高評価！とのPOPがありました。早速飲んでみます〜！

T子のワイン評価

• 入手しやすさ　　4
  • スーパーでも買える！とのコメントがありました。ネットショップでも売っています。比較的入手しやすい銘柄のようです。
• 味　　　　　　　3
  • 泡立ちがよく、香り豊か。ふくよかで充実した味を予感させる香り。カヴァらしいキリッと感がありつつも、ドライすぎず、甘さ、酸味のバランスが良い。
    果実由来の甘みを感じる。口内に甘さの余韻が残るが、食事の邪魔にはならず、むしろ好相性。
• コスパ　　　　　4
  • お値段以上の泡立ち、香り、味だと思います。
• リピート　　　　3
  • 香り〜アタックまではとても好きだったのですが、余韻の感じが私はあまり好きではなく、リピは機会があれば、程度で。

T子のひとこと

スペイン産のスパークリングワインとして有名な「カヴァ」は洞窟の意味。ワインを熟成させる洞窟に由来しているのだとか。

シャンパーニュと同様の製法（瓶内二次発酵）でありながら、手頃な価格で人気のカヴァですが、スペイン固有のぶどう品種が使われることも多く、カヴァならではの味を楽しむことができます。

今回飲んだビーニャサンホセも、「マカベオ」「チャレッロ」「パレリャーダ」という３つの品種をブレンドして造られたものです。